1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sucre roux>
  4. Sucre de canne

Sucre de canne et petit déjeuner : toutes nos recettes

Sucre de canne
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre. Photo par pxhere
Comme son nom l’indique, le sucre de canne est issu de la canne à sucre. Ce sont les pigments présents dans la canne qui lui donnent une couleur ambrée. Il existe diverses sortes de sucres issus de la canne à sucre et c'est le taux de raffinage qui les différencie. Le sucre blanc par exemple est totalement raffiné, le sucre roux appelé aussi cassonnade et le sucre blond sont tous les deux partiellement raffinés tandis que le sucre complet comme le rapadura ne l'est pas.

Chacun de ces sucres ayant un pouvoir sucrant et un goût différents les uns des autres, vous en ferez usage selon le type de recettes réalisées. Le goût neutre du sucre blanc conviendra à n'importe quelle pâtisserie tandis que les autres sucres avec leur petit goût de caramel et de vanille sublimeront crumbles, cookies et compotes.

À ne pas manquer !

Toutes les recettes de sucre de canne et petit déjeuner des Gourmets

Des idées de recettes de sucre de canne et petit déjeuner pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Confiture d'orange
Confiture d'orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de confiture d'orange ? Découvrez cette recette de goûter et donnez votre avis en commentaire !

Marmelade de potiron à l'orange
Marmelade de potiron à l'orange
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

En cuisine avec cette belle idée de recette de marmelade !

Cookies au chocolat sans oeuf
Cookies au chocolat sans oeuf
Ma cuisine santé Ma cuisine santé

Envie de cookies au chocolat sans oeuf ? Découvrez cette recette de cookies et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Confiture de papaye à la noix de coco
Confiture de papaye à la noix de coco
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?

Cette confiture est un délice, facile et rapide à faire. Elle fera le bonheur de vos papilles le matin au petit déjeuner, avec un yaourt, sur des tartines, dans un biscuit...La confiture de papaye coco c'est top !

Banana bread vegan coco et rapadura
Banana bread vegan coco et rapadura
Amande et Basilic Amande et Basilic

Cette recette de banana bread vegan à la noix de coco est idéale à faire avec les enfants. Un gâteau facile et rapide pour un résultat moelleux et gourmand.

Délicieuse confiture d'abricots au blond de canne
Délicieuse confiture d'abricots au blond de canne
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas

Une confiture maison dont on ne se lasse pas.

Muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce
Muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce
Gratinez Gratinez

Pour ces muffins végans au sirop d'érable et à la patate douce, la patate apporte beaucoup de moelleux et le parfum du sirop est là, sans être trop dominant

Voir aussi

Voir d'autres recettes de sucre de canne et de...

amidon de maïs beurre biscuits chocolat citron citron vert cocktails confiture cuisine santé cuisine végétarienne dessert gâteau goûter jus de citron menthe oeuf petit déjeuner pommes rapadura réveillon sans gluten sans lactose sucre sucre complet vanille

Voir toutes les recettes de sucre de canne
Voir toutes les recettes de petit déjeuner

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1